主料:
各种丸适量各种青菜适量粉丝适量豆皮豆泡适量
辅料:
盐,
一勺,
白糖,
一勺,
郫县豆瓣酱,
一勺,
麻辣香锅料,
一勺,
麻椒,
一勺,
海鲜酱油,
一勺,
陈醋,
一勺,
麻酱,
一勺麻辣烫的做法步骤
1.青菜适量洗干净,各种丸切开洗干净,豆皮豆泡切好,姜和蒜切末,备用。
2.锅里放少许油,7/8分热后放入姜蒜末,放入一勺郫县豆瓣酱,麻椒一勺,干辣椒一小把,翻炒。
3.倒入清水烧开。
4.水烧开后先放入各种丸和各种青菜,煮1/2分钟。
5.再放入粉丝。
6.再放入豆皮豆泡,一起煮一小会。
7.都熟了后放入麻辣香锅料一勺,盐一勺,白糖一勺,海鲜酱油一勺,陈醋一勺,麻酱一勺,一起搅拌均匀。
8.最后出锅前放点孜然粉,有芝麻的可以再放点芝麻,我家没有了所以这里没放。
9.出锅开吃。
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